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Category Archives: Rezepte
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(Deutsch) Albondigas – Hackfleischbällchen in Tomatensauce und Rotwein.
Continue reading(Deutsch) Empanadas in Bolivien kann man an jeder Ecke kaufen. Vor allem dienen sie als Vespermahlzeit während einer Busfahrt.
Continue reading(Deutsch) Salteñas sind gefüllte Teigtaschen, die es entweder “dulce” oder “picante” gibt.
Continue reading(Deutsch) Chile und Peru beanspruchen den aus Trauben gebrannten Schnaps namens Pisco für sich und in beiden Ländern feiert man den Pisco Sour als Nationalgetränk.
Continue reading(Deutsch) Chuño Phuti wird aus den gefriergetrockneten Chuños gemacht. Um Kartoffeln auch während der Trockenzeit essen zu können, hatten schon die Vorfahren der Inkas dieses Verfahren entwickelt.
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