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	<title>Chaosreisen &#187; Chile</title>
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		<title>Pisco Sour &#8211; qué rico!!</title>
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		<pubDate>Thu, 06 May 2010 13:47:15 +0000</pubDate>
		<dc:creator>penanco</dc:creator>
				<category><![CDATA[Nahrung]]></category>
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		<description><![CDATA[Chile und Peru beanspruchen den aus Trauben gebrannten Schnaps namens Pisco f&#252;r sich und in beiden L&#228;ndern feiert man den Pisco Sour als Nationalgetr&#228;nk. ]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Chile und Peru beanspruchen den aus Trauben gebrannten Schnaps namens   Pisco f&#252;r sich und in beiden L&#228;ndern feiert man den <strong>Pisco Sour</strong> als   Nationalgetr&#228;nk. In Bolivien nimmt man einfach den Traubenschnaps  Singani. Man kreiirt diesen Cocktail aus Pisco (<strong>Singani</strong>), Limettensaft,   Limettensirup und Eis. Die typische schaumige Haube wird aus rohem   Eiwei&#223; geschlagen.<span id="more-824"></span><br />
Es gibt allerdings verschiedene Varianten des Pisco Sour: Statt   Limettensaft kann ersatzweise Zitronensaft, statt Limettensirup auch   Puderzucker oder Streuzucker genommen werden, statt einer Prise Zimt auf   das Eiwei&#223; kann man auch Angostura Bitter tr&#228;ufeln.<br />
<img src="http://www.chaosreisen.de/wp-content/uploads/2009/10/Pisco1.JPG" alt="Pisco Sour" /><br />
1 Cocktail (einfach)<br />
Crushed Ice<br />
4cl Pisco (knapp)<br />
2cl Zitronensaft (knapp)<br />
2TL Puderzucker<br />
1/3 Eiwei&#223;<br />
Zimt<br />
Das Eiwei&#223; wird mit den anderen Zutaten kurz aber kr&#228;ftig gesch&#252;ttelt,   so dass eine sch&#246;ne wei&#223;e Schaumschicht entsteht.</p>
<p>Chilenischen Pisco mit dem Namen Pisco Control oder den Peruanischen  Pisco erh&#228;lt man in  Deutschland am besten im Getr&#228;nkemarkt oder man  bestellt ihn in einer  guten Latinobar!</p>
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		<title>Machuca &#8211; mein Freund</title>
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		<pubDate>Fri, 19 Mar 2010 18:11:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Filme]]></category>
		<category><![CDATA[Bürgerkrieg]]></category>
		<category><![CDATA[Chile]]></category>
		<category><![CDATA[Klassensystem]]></category>
		<category><![CDATA[Pinochet]]></category>
		<category><![CDATA[Santiago de Chile]]></category>

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		<description><![CDATA[Der Film spielt im Chile der 70iger Jahre mitten in den politischen Unruhen, die mit dem Putsch des Pr&#228;sidenten Salvador Allende durch den sp&#228;teren Dikator Augusto Pinochet enden. In dieser Rahmenhandlung freunden sich zwei Jungen aus zwei verschiedenen Schichten des Landes an. Der Sch&#252;ler Gonzalo Infante, der einer Oberschichtsfamilie angeh&#246;rt, besucht eine englische Privatschule. Nun [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.amazon.de/Machuca-mein-Freund-Mat%C3%ADas-Quer/dp/B000AJ9V92%3FSubscriptionId%3DAKIAJR7CKBZI5WGLX7ZA%26tag%3Dchaosreisen-21%26linkCode%3Dxm2%26camp%3D2025%26creative%3D165953%26creativeASIN%3DB000AJ9V92" target="_blank"><img src="http://ecx.images-amazon.com/images/I/51IDj37Wn7L._SL500_.jpg" width="200" border="0" /></a></p>
<p>Der Film spielt im Chile der 70iger Jahre mitten in den politischen Unruhen, die mit dem Putsch des Pr&#228;sidenten <strong>Salvador Allende</strong> durch den sp&#228;teren Dikator <strong>Augusto Pinochet</strong> enden. In dieser Rahmenhandlung freunden sich zwei Jungen aus zwei verschiedenen Schichten des Landes an. <span id="more-578"></span>Der Sch&#252;ler <strong>Gonzalo Infante</strong>, der einer Oberschichtsfamilie angeh&#246;rt, besucht eine englische Privatschule. Nun beschlie&#223;t der liberale Direktor ein paar Sch&#252;ler aus den Armenviertelnvon  <strong>Santiago de Chile</strong> in die Klasse aufzunehmen, um ihnen eine Chance zu geben. Darunter befindet sich <strong>Pedro Machuca</strong>. Beide freunden sich an auch deshalb, da sie in ihren Familien und an der Schule nicht akzeptiert werden. Doch diese Freundschaft wird auf die Probe gestellt, als sich die politischen Ereignisse in Santiago &#252;berschlagen.</p>
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