Pisco Sour – qué rico!!

Chile und Peru beanspruchen den aus Trauben gebrannten Schnaps namens Pisco für sich und in beiden Ländern feiert man den Pisco Sour als Nationalgetränk. In Bolivien nimmt man einfach den Traubenschnaps Singani. Man kreiirt diesen Cocktail aus Pisco (Singani), Limettensaft, Limettensirup und Eis. Die typische schaumige Haube wird aus rohem Eiweiß geschlagen. weiterlesen »

Machuca – mein Freund

Machuca – mein Freund

Der Film spielt im Chile der 70iger Jahre mitten in den politischen Unruhen, die mit dem Putsch des Präsidenten Salvador Allende durch den späteren Dikator Augusto Pinochet enden. In dieser Rahmenhandlung freunden sich zwei Jungen aus zwei verschiedenen Schichten des Landes an. weiterlesen »