Chaosreisen

Das Rezept wurde angeblich von einem echten Mann erfunden, der gut und möglichst schnell viel essen wollte. Also geschnippseltes und scharf für den MANN!

Für 4 echte Männer und natürlich echte Frauen braucht man:

1 kg Rindfleisch
6 Wiener Würste oder Cocktailwürste
4 chorizo – Paprikawurst
6 hartgekochte Eier
12 faustgroße Kartoffeln oder mehr je nach Hunger – werden zu Pommes frites verarbeitet
3 Zwiebeln
3 Locoto – Paprikaart mit scharfen Geschmack
als Ersatz 2-3 Paprika
500 gr Tomaten

1/2 Tasse Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Senf
Sojasoße
Ketchup
Senf
Mayonnaise

Das Fleisch wird in Streifen geschnitten mit Salz, Peffer, Senf würzen. Das Ganze in Zitronensaft und Sojasoße am besten über Nacht (Tipp von meiner Schwester) einlegen. Manche legen das Fleisch auch mal in Bier ein.
Die Zwiebeln werden in Ringe geschnitten. Die Tomaten in Achtel. Wenn Locoto nicht zur Hand ist, dann nimmt man Paprika, die in Streifen geschnitten wird.
Das Fleisch wird angebraten und mit seiner Soße abgelöscht und fertig gekocht.
Jetzt werden die Kartoffeln in Pommes frites geschnitten und in Öl frittiert. Möchte man zweckst der Figur Fett sparen, kann man die Kartoffel im Ofen backen. Dazu mischt man die Kartoffeln mit 4 EL Öl und backt sie im Ofen bei 200 Grad 30 Minuten.

Währenddessen brät man die in große Scheiben geschnittenen Wiener an.

Dann wird für jede Person ein Plato mit allen Zutaten angerichtet. Die hartgekochten Eier werden in Achtel geschnitten und auf jedem Plato serviertKetchup, scharfer Senf und Mayonnaise runden das Gericht ab.

Guten Appetit!